Daniel Moreau - Blanc de Blancs "Ligne de Mire" Brut BIO

Warum trinkenswert: 

Mit Ligne de Mire Blanc de Blancs zeigt Daniel Moreau, wie präzise und ausdrucksstark Chardonnay im Vallée de la Marne sein kann. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Vandières, wo Bastien und Julie Moreau mit viel Fingerspitzengefühl daran arbeiten, die Eigenheiten jeder Parzelle in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis ist ein Champagner, der Finesse und Charakter auf beeindruckende Weise vereint.

Schon im Duft wirkt er glasklar und einladend: Zitruszesten, weißer Pfirsich, frische Birne und feine florale Noten treffen auf Anklänge von Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay präzise und geradlinig, mit einer feinen Perlage, lebendiger Frische und einer eleganten Kreidigkeit, die dem Wein Länge und Spannung verleiht.

Was diesen Blanc de Blancs besonders macht, ist seine Balance. Er besitzt die Frische und Leichtigkeit, die man sich von einem Chardonnay-Champagner wünscht, bringt aber gleichzeitig genügend Tiefe und Substanz mit, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern. Elegant statt opulent, präzise statt laut.

Ein Champagner für alle, die die feine Seite der Champagne lieben: als stilvoller Aperitif, zu Austern, rohem Fisch oder einfach als Begleiter für jene Momente, in denen ein großes Glas Champagner genau die richtige Antwort ist. Frisch, elegant und unglaublich animierend.

• Assemblage
  100 % Chardonnay
• Dosage
  4 g/L

Herkunft: Frankreich, Champagne

Appellation: AOC Champagne, Grand Cru

Rebsorte(n): Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Weinart: Schaumwein

Enthält:

Allergene: Sulfite

Hersteller /
Inverkehrbringer:
Champagne Daniel Moreau
5 rue du Moulin
51700 Vandières
France